Torta de Limão saudável

torta de limão saudável

Esses dias estava loucamente procurando receitas doces que fossem um pouco mais saudável que uma barra de chocolate ao leite, e acabei me deparando com essa receita de limão.

Amo torta de limão, aquelas bem doces com leite condensado sabe? Haha, mas, como não dá para comer algo tão doce assim todos os dias, resolvi experimentar essa receita.

torta de limão saudável

Você vai precisar de:

  • Aveia em flocos
  • Leite desnatado em pó
  • Óleo de coco
  • Água
  • Algo para adoçar (açúcar mascavo, melado de cano, etc)
  • Formas pequenas, tipo de cupcake

Preparo:

Massa:

Eu montei a massa individualmente em casa forminha, sendo assim, para cada uma, eu coloquei 2 colheres de sopa de aveia em flocos, uma colher de chá de óleo de coco e não coloquei nada para adoçar, pois prefiro assim. Nesse passo, você pode colocar uma colher de chá de açúcar mascavo ou afins. Eu misturei os ingredientes, formando a massa e depois coloquei no freezer por 5 minutos, para que a mesma ficasse dura, graças ao óleo de coco.

Recheio:

Para o recheio, eu misturei 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 1 limão espremido e 5 colheres de sopa de água. Nesse passo você também pode adoçar a seu gosto. Eu preferi manter sem açúcar. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.

Tire a massa do freezer após 5 minutos, coloque o recheio e leve de volta ao freezer por 1 a 2 horas até endurecer o recheio.

Antes de espremer o limão, eu raspei ele para que depois eu pudesse decorar com as raspas dele.

torta de limão saudável

Minha opinião:

A receita deu super certo, mas é claro que não ficou exatamente igual uma torta de limão. Porém, é uma ótima opção, caso você queira consumir algo mais saudável.

E aí, vocês já tinham visto essa receita de torta de limão saudável? O que acharam? Deixem nos comentários!

 

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24 comentários em “Torta de Limão saudável

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