Suco de Laranja, Cenoura e Gengibre

Acho que todo mundo já tomou suco de laranja e cenoura né? Uma novidade para mim, foi acrescentar Gengibre. Vi essa receita de suco de laranja, cenoura e gengibre lá no site presunto vegetariano e claro que tive que tentar, pois amo tomar suco e sempre procuro incluir alimentos que ajudam o meu corpo a se defender de possíveis problemas, como inflamação, gripes e afins.

Eu sabia que Gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a acalmar o estômago. Eu que tive problemas de estômago, é sempre bom acrescentar alimentos que ajudam a combater possíveis problemas no estômago.

Juntando com a laranja, que dentre muitas propriedades benéficas para o corpo, previne gripes e resfriados, pois ajuda a manter a imunidade alta. E ainda a cenoura, que o que mais me chamou a atenção foi auxiliar nas funções digestivas.

O suco de laranja, cenoura e gengibre é bem refrescante e o gosto da cenoura é imperceptível. Parece que estamos tomando um suco de laranja normal com um gostinho de gengibre.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (de chá) de suco de laranja natural
  • 1 xícaras (de chá) de cenoura picadinha ou ralada
  • 1/2 xícara (de chá) de água gelada
  • 1 colher (de sopa) de gengibre ralado

Como fazer:

Basta bater tudo no liquidificador e pronto!

Não tem desculpa né gente, o suco de laranja, cenoura e gengibre é bem fácil de fazer, além de ser super saudável! Bora fazer um?

Quais outros sucos que vocês costuma tomar? Deixem nos comentários!

Bombom de Prestígio

Hoje vim compartilhar com vocês uma receita fácil e deliciosa de bombom de prestígio. Tenho procurado muitas receitas saudáveis ultimamente e o site presunto vegetariano tem várias receitas bacanas pela qual tenho me inspirado e tentado fazer minhas próprias experiências.

O bombom de prestígio ficou muito bom, fiquei até surpresa, é um doce sem exagero e perfeito para matar aquela vontade maluca de comer açúcar. Vamos ao passo a passo de como fazer o bombom de prestígio então?

Ingredientes:

  • 1 xícara (de chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 1/4 de xícara (de chá) de açúcar (para deixar mais “saudável”, eu usei açúcar mascavo)
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho misturada em 2 colheres (de sopa) de água
  • 100 gramas de chocolate amargo

Como fazer:

  • Em uma panela com fogo de médio a baixo (fiquei alternando), coloquei a água e o açúcar e deixei ferver até virar uma calda mais grossa. Levou cerca de 10 minutos.
  • Em seguida, acrescentei o coco ralado e mexi tudo por mais um minuto. Adicionei o amido já misturado com a água e misturei tudo até virar uma pasta.
  • Desliguei a panela e deixei para esfriar. Após a mistura já estar fria, modelei a pasta em bolinhas, coloquei numa vasilha e levei ao congelador por 30 minutos para que as bolinhas endurecessem.
  • Depois, derreti o chocolate amargo no microondas mesmo e banhei as bolinhas de coco no chocolate. Coloquei de volta na vasilha e levei na geladeira. E pronto!

Ficou bem gostoso. Como usei açúcar mascavo, a minha mistura ficou marrom, parecendo um coco queimado. Foi bem fácil de fazer.

E aí, quem gosta de receitas relativamente saudáveis? Gostam de bombom de prestígio? Deixem nos comentários!

Smoothie de Açaí com frutas vermelhas e banana

Se tem uma coisa que gosto é smoothie (ou vitamina). Não enjoa, pois dá para fazer várias combinações e é gostoso, mesmo quando adicionamos couve ou espinafre ou o que você quiser basicamente. Ultimamente tenho estado viciada no smoothie de acaí com frutas vermelhas e banana. E o engraçado é que detesto açaí puro, mas misturado com outras frutas, acaba ficando gostoso. Dessa vez, eu coloquei poucos líquidos, pois queria que ficasse bem grosso para eu poder comer na vasilha com granola. Caso você queira beber no copo normal, é só colocar mais líquidos.

Para essa receita você vai precisar:

1 colher de sopa de açaí
1 colher de sopa rasberry
1 colher de sopa de blueberry
1 banana
1 yogurt natural
100 ml de água de coco

Lembrando que você pode substituir os ingredientes como desejar, podendo por exemplo, cortar as frutas vermelhas e só fazer açaí com a banana, fica ótimo também.
Não inserir nenhum tipo de açúcar, pois as frutas já possuem o açúcar natural, principalmente a banana.

Preparo:

Coloquei os líquidos primeiro, yogurt e água de coco, depois o açaí e bati. Após, fui inserindo as frutas aos poucos. Ficou bem consistente, do jeito que eu queria. Coloquei numa vasilha e completei com granola. Sustenta muito bem.

E aí, vocês também gostam de smoothie? Já experimentaram algum com acaí? Deixem nos comentários!

Brigadeiro de Leite Ninho saudável

brigadeiro de leite ninho

Sinto que ultimamente tenho povoado o blog com receitas, mas é que tenho testado tanto minhas habilidades culinárias nos últimos tempos, tentando fazer doces saudáveis, que acabo compartilhando por aqui. Hoje trouxe uma receita de brigadeiro de leite ninho.

É bem simples de fazer, e se alguém péssima como eu na cozinha, conseguiu, vocês também conseguem. Os ingredientes são poucos e fáceis de serem encontrados.

brigadeiro de leite ninho

Ingredientes:

  • 6 Colheres de Leite em pó desnatado
  • 2 Colheres de Iogurte Grego
  • Coco ralado sem açúcar ou Leite em pó para decorar
  • Açúcar (caso deseje adoçar um pouco)

Como fazer:

Misturei o iogurte grego com o leite em pó até formar consistência, talvez você precise ir adicionando mais leite em pó, até ficar no ponto de enrolar. Não coloquei nada para adoçar, mas você pode colocar um pouco de açúcar ou adoçante, caso deseje. Antes de untar e fazer as bolinhas, coloquei um pouco na geladeira para ficar ainda mais consistente. Depois disso, enrolei as bolinhas e ao invés de colocar leite em pó para decorar, coloquei coco ralado para dar um pouco mais de sabor.

Ficou muito bom, o gosto do leite ninho é bem evidente e não fica super doce, igual os brigadeiros convencionais. Claro que não fica exatamente igual, mas se você está a procura de algo alternativo, que seja doce, mas saudável ao mesmo tempo, essa é uma ótima opção.

E aí, vocês já tinham ouvido falar dessa receita? Gostam de brigadeiro de leite ninho? Deixem nos comentários!

 

O que eu como no café da manhã

eu como no café da manhã

Já faz um tempo que procuro levar uma vida saudável, surgiu então a ideia de compartilhar um pouco do que consumo, hoje vou falar do que eu como no café da manhã. Lembrando que não sou nenhuma especialista no assunto vida saudável, mas acho legal discutir sobre o assunto e ver o que as outras pessoas também comem. Pode ser até que eu esteja fazendo algo errado, quem sabe né. Por isso não deixem de comentar nos comentários sobre o café da manhã de vocês e qualquer dica que tenham sobre o assunto.

Não como corretamente todos os dias, dos sete dias da semana, pelo menos uns 2, 3 dias eu como o que me dá vontade, tipo um pão de queijo. Mas para a maior parte dos dias, procuro manter uma rotina mais saudável. Acompanha comigo.

Suco Detox

eu como no café da manhã

Eu tomo suco detox praticamente todos os dias, não por obrigação, mas porque eu realmente gosto. Gosto de misturar frutas com outros ingredientes e ver no que dá, simples assim. Quando eu não tomo suco detox, eu tomo um copo de água morna com limão ou simplesmente um suco de laranja pronto. Gosto muito da marca Natural One, é o “mais saudável” que encontramos por aí.

Ultimamente, ando na maior obsessão de colocar yogurt grego no meu suco detox, fica bem cremoso e mais saboroso, experimentem!

Café da Manhã

eu como no café da manhã

Eu absolutamente amo comer aveia pela manhã. Não faço com leite, pois não curto. Uso água mesmo, acrescento mel, canela e fruta. As minhas frutas favoritas para comer com aveia, são banana e morangos. E vocês não fazem ideia do quanto aveia sustenta. Se eu como uma quantidade razoável pela manhã, só vou sentir fome, umas 3 horas depois.

eu como no café da manhã

As vezes, durante a semana é complicado fazer um café mais elaborado, então eu faço pão integral com algo no meio, na noite anterior e deixo pronto. 90% do tempo eu coloco peanut better/manteiga de amendoim no meio do pão. Mas também gosto muito de geleia ou cream cheese light. Além do pão integral, tomo um copo de suco de laranja. Essa alternativa também me sustenta muito bem.

Vocês notaram uma ausência de café e leite né? É porque nunca tive o costume de tomar mesmo e nem gosto para falar a verdade. As vezes, no meio da manhã, na hora do lanche, eu tomo uma xícara de chá matte, com alguma bolacha integral.

Então é isso, espero que vocês tenha gostado desse tipo de post e do que eu como no café da manhã. Mais uma vez, não deixem de comentar sobre o que vocês comem no café da manhã, não importa o que haha, e se tiver alguma dica, comentem também. Beijos e até a próxima.

Torta de Limão saudável

torta de limão saudável

Esses dias estava loucamente procurando receitas doces que fossem um pouco mais saudável que uma barra de chocolate ao leite, e acabei me deparando com essa receita de limão.

Amo torta de limão, aquelas bem doces com leite condensado sabe? Haha, mas, como não dá para comer algo tão doce assim todos os dias, resolvi experimentar essa receita.

torta de limão saudável

Você vai precisar de:

  • Aveia em flocos
  • Leite desnatado em pó
  • Óleo de coco
  • Água
  • Algo para adoçar (açúcar mascavo, melado de cano, etc)
  • Formas pequenas, tipo de cupcake

Preparo:

Massa:

Eu montei a massa individualmente em casa forminha, sendo assim, para cada uma, eu coloquei 2 colheres de sopa de aveia em flocos, uma colher de chá de óleo de coco e não coloquei nada para adoçar, pois prefiro assim. Nesse passo, você pode colocar uma colher de chá de açúcar mascavo ou afins. Eu misturei os ingredientes, formando a massa e depois coloquei no freezer por 5 minutos, para que a mesma ficasse dura, graças ao óleo de coco.

Recheio:

Para o recheio, eu misturei 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 1 limão espremido e 5 colheres de sopa de água. Nesse passo você também pode adoçar a seu gosto. Eu preferi manter sem açúcar. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.

Tire a massa do freezer após 5 minutos, coloque o recheio e leve de volta ao freezer por 1 a 2 horas até endurecer o recheio.

Antes de espremer o limão, eu raspei ele para que depois eu pudesse decorar com as raspas dele.

torta de limão saudável

Minha opinião:

A receita deu super certo, mas é claro que não ficou exatamente igual uma torta de limão. Porém, é uma ótima opção, caso você queira consumir algo mais saudável.

E aí, vocês já tinham visto essa receita de torta de limão saudável? O que acharam? Deixem nos comentários!

 

3 Canais do youtube para fazer exercícios em casa

fitness

Eu tenho muito preguiça, muito mesmo de ir para a academia, mas como eu estou tentando incorporar exercícios no meu dia a dia, há alguns meses eu comecei a acompanhar canais de fitness no youtube e para mim, foi um achado, eu posso praticar exercícios no conforto da minha casa, sem o estresse de me locomover até a academia. Confira os canais abaixo que acompanho, eles são todos em inglês, mas dá para entender bem:

1 – BLOGILATES

Esse é o meu favorito, eu descobri o canal no começo desse ano e viciei. Eu amo a personalidade da Cassey, ela é positiva, feliz e a atitude dela nos dá coragem de continuar. Ela compartilha vários exercícios de cardio e força física baseado em Pilates. Ela também foca os exercícios em diferentes partes do corpo.

2 – TONE IT UP

Esse canal pertence a Karena a Katrina. O canal delas tem exercícios de cardio e outros exercícios focados em determinada parte do corpo. O canal delas é bem legal.

3 – BE FIT

O bom desse canal é que você pode ver exercícios variados, pois tem vários treinadores.

E aí, o que vocês preferem? Ir para a academia ou praticar exercícios em casa? Deixem nos comentários, eu adoraria saber!