Receita: Panqueca FIT com apenas 4 ingredientes

Eu amo as famosas panquecas americanas, que inclusive tem receita aqui no blog. Mas como procuro levar um lifestyle diferente agora, não dá para comer panquecas americanas todo final de semana. Então procurei uma versão de panqueca fit e hoje trago para vocês a receita.

panqueca fit

Ingredientes:

  • 1 Ovo
  • 2 Colheres de Farinha de Aveia
  • 1 Colher de Baunilha
  • Um pouco de leite ou bebida vegetal (opcional)

panqueca fit

Como fazer:

  • Misture todos os ingredientes numa tigela.
  • Aqueça uma frigideira, de preferência antiaderente.
  • E coloca a massa da panqueca. Quando estiver estourando bolinhas, é hora de virar a panqueca de lado. E pronto!

panqueca fit

Depois acrescente os ingredientes que gosta, como bananas ou morangos. Fica uma delícia! A receita rende duas panquecas.

Gostou dessa receita de panqueca fit? Deixe sua opinião nos comentários!

panqueca fit

Receita: Pudim de Chia Fácil

Desde que entrei no mundo da alimentação saudável, eu queria muito experimentar o famoso Pudim de Chia. Mas todas as receitas que eu testava, não davam certo ou ficavam sem sabor.

Resolvi fazer adaptações e acabei criando minha própria receita de Pudim de Chia, que hoje vim compartilhar com vocês.

O nome Pudim de Chia, é o nome adotado, porém, a receita não vai ficar igual um pudim tradicional que estamos acostumados a ver. Fica uma consistência bem cremosa, que lembra vagamente um pudim.

A chia é uma semente com excelentes propriedades. Quando a semente entra em contato com a água, ela cria uma espécia de gel. A chia é inclusive usada para substituir clara de ovo em algumas receitas veganas.

Além de formar uma espécie de gelatina no estômago, o que dá saciedade, a chia é rica em ferro, em ômega-3, é antioxidante, além de diminuir o índice glicêmico das refeições. Como podem ver, só temos benefícios em se alimentar da chia. Agora vamos a receita?

Ingredientes:

  • 1 xícara de yogurt (eu usei um sem lactose da Verde Campo – Mas você pode substituir por qualquer líquido que deseje, como leite)
  • 3 Colheres de sopa de Chia
  • 1 Banana bem madura amassada
  • 1 colher de chá de pasta de amendoim (opcional)
  • Coco Ralado (opcional)

Como fazer:

  • Tenha em mãos um pote de vidro com tampa, como uma mason jar ou potes reutilizáveis de molho de tomate (quem nunca). Caso você não tenha um pote, dá para usar um copo normal e cobrir com plástico ou papel alumínio.
  • No pote, coloque o yogurt e a chia. Misture os dois. Em seguida, acrescente a banana amassada e misture. Por fim, coloque a pasta de amendoim se desejar. Mexa tudo e leve a geladeira de um dia para o outro.
  • No dia seguinte, o seu pudim de chia vai estar pronto para consumo. É gostoso, saudável e dá sustância. Eu substituo pelo café da manhã. É perfeito para quem não tem tempo de preparar nada no café.

pudim de chia

O que achou da receita de pudim de chia? Deixe sua opinião nos comentários!

pudim de chia

Receita: Chips de Maça no Forno

Por uma vida mais saudável, vivo experimentando receitas, principalmente as doces. Esses dias estava procurando por receitas de lanchinhos para comer entre as refeições e me deparei com a receita de Chips de Maça no Forno. Resolvi testar e hoje venho compartilhar com vocês a minha experiência.

O Chips de Maça fica leve, crocante e saboroso. Sem falar que é um lanche bem saudável para consumirmos no momento de desespero por doce. O que geralmente acontece comigo logo após o almoço. Vamos a receita?

chips de maça

Ingredientes:

  • 2 Maças
  • Canela (Opcional)

chips de maça

Como Fazer:

  • Pré-Aqueça o forno na menor temperatura, por pelo menos 10 minutos.
  • Fatia as maças.
  • Forre uma forma com papel manteiga e distribua as fatias de maça, deixe um pequeno espaço entre elas.
  • Polvilhe com a canela se desejar.
  • Leve ao forno e mantenha por mais 40 minutos, ou até sentir que já está pronto (depende muito do forno)

Depois de pronto, é só esperar esfriar e pronto! Deliciosos Chips de Maça prontos para serem devorados.

chips de maça

Receita: Brigadeiro Fit de Banana

Procuro comer o mais saudável possível, porém o meu maior problema é doces. Por isso, estou constantemente procurando por alternativas mais saudáveis e manter o equilíbrio. Nas minhas pesquisas pela internet, me deparei com o Brigadeiro Fit de Banana. Leva apenas dois ingredientes e é extremamente fácil de fazer.

brigadeiro fit de banana

Sendo sincera, claro que não substitui o brigadeiro tradicional, mas dá uma boa enganada e sacia a vontade de comer doce. Ficou com gosto de chocolate amargo e a banana deixou bem docinho. Vamos a receita?

Ingredientes:

  • 1 Banana Nanica
  • 1/2 colher de sopa de cacau em pó

brigadeiro fit de banana

Como fazer:

Quanto mais madura estiver a banana, melhor, pois mais doce será. Amasse bem a banana até virar uma pasta. Depois acrescente o cacau e misture os dois ingredientes, até formar uma massa. Em seguida, leve ao microondas. Deixe por 1 minuto, tire, mexa na massa e leve por mais 1 minuto e assim por diante. Faça isso até conseguir uma massa consistente, que dê para fazer bolinhas.
Em seguida, modele em bolinhas e se quiser passe as bolinhas pelo cacau, fica ainda mais bonito e apetitoso!

Gostou dessa dica de Brigadeiro fit de Nanana? Deixe sua opinião nos comentários!

brigadeiro fit de banana

3 Receitas de Picolés Saudáveis para se refrescar no Verão

O Verão está aí e logo bate aquela vontade de tomar sorvete, porém alguns sorvetes são extremamente calóricos, além de serem gordurosos, o que acaba prejudicando nossa saúde, principalmente para aqueles que sofrem de colesterol.

Pensando nisso, uma boa ideia é investir em picolés caseiros, que são saudáveis e fáceis de fazer. Sendo assim, dá uma olhada nessas 3 receitas de picolés  saudáveis para você fazer e abusar nesse verão:

picolés saudáveis

1 – Picolé de Kiwi com Iogurte

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de Kiwi picado
  • 1 iogurte natural

Como fazer:

Adoce se achar necessário. Mas para manter saudável, o ideal é usar apenas os ingredientes citados. Misture os pedaços de Kiwi no iogurte, coloque em forminhas e leve ao congelador por mais de 6 horas.

picolés saudáveis

2 – Picolé de Banana com Morango

Ingredientes:

  • 2 Bananas picadas
  • 1/2 xícara de morangos cortados
  • 2 colheres de iogurte

Como fazer:

Congele as frutas previamente. Após, bate no processador ou liquidificador com as duas colheres de iogurte, até virar um creme. Coloque em forminhas e leve ao congelador por mais de 6 horas.

picolés saudáveis

3 – Picolé com Mix de Frutas

Ingredientes:

  • 4 xícaras de frutas variadas a seu gosto
  • 1 copo de água de coco

Como fazer:

Pique as frutas, coloque nas forminhas e em seguida complete com a água de coco. Coloque no congelador por mais de 6 horas.

E então, o que acharam dessas 3 receitas de Picolés Saudáveis para experimentar agora no verão? Deixe nos comentários!

picolés saudáveis

Receita: Cookies de Pasta de Amendoim

Eu amo pasta de amendoim, como direto com pão e torrada. Quando vi essa receita no Pinterest de um site americano, claro que quis fazer a minha própria versão. Os cookies de pasta de amendoim ficam macios e saborosos e claro, é muito fácil de fazer! Utilizando apenas 3 ingredientes. Depois que você fizer uma vez, a receita vai ficar guardada na sua memória e você vai querer fazer sempre.

Vamos aos ingredientes:

  • 1 xícara de pasta de amendoim (usei integral, mas pode ser encontrado marcas brasileiras no mercado)
  • 1 xícara de açúcar (eu usei açúcar mascavo para ser mais “saudável”)
  • 1 ovo

Como fazer:

Pré-aqueça o forno. Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogênea e cremosa. Em seguida, distribua com uma colher numa assadeira untada. Não esqueça de deixar espaço entre as bolinhas para que não grude umas nas outras. Em seguida, leve ao forno por volta de 15-20 minutos e estará pronto! Fácil e rápido.

Você pode acrescentar mais ingredientes se quiser. Como uma colher de chá de baunilha, ou pedacinhos de chocolate. Mas se quiser cookies mais saudáveis, use os ingredientes que passei. Fica muito bom!

Gostaram dessa receita de cookies? Deixe nos comentários sua opinião!

 

Receita: Morango Coberto com Chocolate para o Natal

Hoje trago uma receita fácil e relativamente saudável para o Natal, que é morango coberto com chocolate, com um toque de festividade neles. Essa receita é perfeita para a noite do Natal, fica gostoso e podemos comer sem culpa. Vamos a receita.

morango coberto com chocolate

Ingredientes:

  • 500 gramas de morango com as folhas
  • 170 gramas de chocolate meio amargo
  • Confeito para decorar

morango coberto com chocolate

Como fazer:

Basta derreter o chocolate em banho e maria. Também dá para acrescentar creme de leite no chocolate se quiser. Em seguida, mergulhe o morango no chocolate derretido e decore com os confeitos. Após, leve a geladeira por no mínimo 1 hora. E pronto! Seus morangos natalinos podem ser consumidos.

morango coberto com chocolate

Gostaram da receita de morango coberto com chocolate para o natal? Deixe sua opinião nos comentários!

Morango coberto com chocolate

 

2 Receitas de Água Aromatizada para perda de peso

Uma das minhas formas favoritas de ingerir a quantidade necessária de líquido por dia, é beber água aromatizada. Estudos mostram que beber água natural acelera o metabolismo, além de trazer outros benefícios para a saúde.

Meu primeiro teste de água aromatizada há alguns anos, consistiu em rodelas de limão e água. Depois disso, me aventurei um pouco mais e ao longos dos anos, experimentei várias receitas. Gosto dessas receitas pois são simples, baratas, possuem zero calorias e são saborosas.

O que é água aromatizada?

Também conhecida como água detox. A água aromatizada pode ser combinada com frutas, vegetais e folhas, como o hortelã.

Quais os benefícios da água aromatizada?

Além de serem saborosas e possuírem zero calorias, a água detox possui outros benefícios para a saúde, que incluem:

  • Melhora no seu humor
  • Libera as toxinas do seu organismo
  • Dá saciação, então você não precisa ficar comendo porcarias
  • Ajuda seu corpo a liberar gorduras, o que contribui para a perda de peso
  • Acelera o metabolismo

Beber água é um dos hábitos saudáveis mais fáceis de serem conquistados.

2 Receitas de água aromatizada

Hoje compartilho com vocês, 2 receitas simples de água aromatizada:

Água com limão e hortelã

Receita muita conhecida, possui apenas dois ingredientes, além do sabor um pouco cítrico, delicioso para o verão, o limão é rico em vitamina C e a hortelã acrescenta um delicioso frescor na água.

Água com limão e pepino

Água com limão e pepino é um ótimo detox. É saboroso e fresco. O pepino possui inúmeros benefícios para a saúde, que combinado com limão e água, se torna um ótimo detox para o seu organismo.

Para concluir, segue 3 dicas para beber mais água:

1 – Beba um copo de água antes de todas as refeições:

Além de manter você hidratado, dá saciedade. Assim, você não come mais do que deveria nas refeições.

2 – Beba um copo de água logo ao acordar:

Vai te ajudar a acordar, além de fazer seu metabolismo a começar a trabalhar.

3 – Sempre leve uma garrafa de água na bolsa:

Quando saímos de casa para trabalhar ou para um passeio, raramente lembramos de tomar água. Tendo uma garrafa de água consigo, a probabilidade de tomar água é bem maior.

Gostou das dicas desse post? O que acha de água aromatizada? Compartilhe sua opinião nos comentários!

Receita Nuvem de Gelatina de morango – Fácil e Rápido

Que tal adoçar um pouco o dia com essa receita fácil e rápido de nuvem de gelatina de morango? Esse doce é bem leve e perfeito para quem procura uma alternativa menos calórica.

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de gelatina sabor de morango
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 claras
  • 4 colheres de açúcar (se desejar)

Como fazer:

Dissolva a gelatina na água fervente e leve a geladeira. Deixe engrossar um pouco. Para acelerar, você pode deixar no congelador por volta de 40 minutos.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Continue batendo até formar uma mistura do tipo suspiro.  Em seguida, acrescente a gelatina já fria e misture bem. Coloque o leite de coco e despeje a mistura em forminhas individuais. Leve a geladeira. Caso queria decorar, acrescente morangos.

E então? Gostaram dessa receita de nuvem de gelatina de morango? Tem outra dica de receita com gelatina? Deixe nos comentários!

Receita de Avocado Toast fácil e rápido

Hoje venho compartilhar uma receita diferente que tenho feito pelo menos duas vezes por semana. Não costumo fazer receitas “salgadas”, mas como estou numa reeducação alimentar, estou testando várias coisas e compartilho por aqui, as receitas que mais gosto.

Avocado Toast nada mais é do que torrada (feita com o pão mesmo) e avocado (você pode usar abacate também). O avocado é uma espécie de abacate melhorado. Ele é menor, a casca dele é mais escura e possui mais nutrientes que o abacate normal. Por isso procuro usar ele ao invés do tradicional.

Aqui no Brasil não é muito comum comer avocado/abacate de forma salgada, mas garanto que fica bom.  Quando fui para NY era muito comum encontrar avocado toast nos restaurantes.

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de forma integral
  • 1 avocado
  • 2 colheres de suco de limão
  • Sal à gosto
  • Pimenta (opcional)
  • 1 ovo

Como fazer:

Torre as fatias de pão numa torradeira elétrica, caso não tenha, dá para fazer na frigideira também. Amasse o avocado sem a casca, com o garfo, até formar uma massa. Não precisa virar uma pasta, pode deixar uns pedacinhos do avocado.

Acrescente o suco do limão, o sal e se você gostar, a pimenta. Coloque a pasta no pão torrado. Você pode comer assim, ou se quiser algo com mais substância e mais sabor, pode colocar um ovo frito em cima, fica uma delícia! Além do ovo, você pode experimentar colocar outras coisas, como tomate cereja com azeitonas.

E então, o que achou dessa receita de avocado toast? Deixe nos comentários sua opinião!