Biscoitos Amanteigados com receita ilustrada

Estou completamente viciada nas receitas ilustradas da Malipi e testando praticamente todas. Hoje vim compartilhar com vocês minha experiência ao fazer os biscoitos amanteigados. Juro que essa é uma das receitas mais fáceis que já fiz na vida (e já me sinto super masterchef).

O rendimento é bem pouco, dá em torno de 5 biscoitos amanteigados em um tamanho padrão de biscoitos, dá para uma pessoa só, se você gosta de comer bastante igual eu hehe. Se for fazer para mais pessoas, tem que dobrar a receita. Veja só como faz:

Como disse no início, minha experiência foi mais do que satisfatória. Segui a receita a risca e deixei no forno em fogo baixo em torno de 25 minutos. Os biscoitos ficaram crocantes e muito, mas muito gostoso mesmo, tipo esses biscoitos que você compra em feiras de comida artesanais sabe? Veja como ficou o meu:

E aí, vocês já tinham feito alguma receita de biscoitos amanteigados antes? Ficaram com vontade de fazer? Deixem nos comentários!

Torta de Limão saudável

torta de limão saudável

Esses dias estava loucamente procurando receitas doces que fossem um pouco mais saudável que uma barra de chocolate ao leite, e acabei me deparando com essa receita de limão.

Amo torta de limão, aquelas bem doces com leite condensado sabe? Haha, mas, como não dá para comer algo tão doce assim todos os dias, resolvi experimentar essa receita.

torta de limão saudável

Você vai precisar de:

  • Aveia em flocos
  • Leite desnatado em pó
  • Óleo de coco
  • Água
  • Algo para adoçar (açúcar mascavo, melado de cano, etc)
  • Formas pequenas, tipo de cupcake

Preparo:

Massa:

Eu montei a massa individualmente em casa forminha, sendo assim, para cada uma, eu coloquei 2 colheres de sopa de aveia em flocos, uma colher de chá de óleo de coco e não coloquei nada para adoçar, pois prefiro assim. Nesse passo, você pode colocar uma colher de chá de açúcar mascavo ou afins. Eu misturei os ingredientes, formando a massa e depois coloquei no freezer por 5 minutos, para que a mesma ficasse dura, graças ao óleo de coco.

Recheio:

Para o recheio, eu misturei 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 1 limão espremido e 5 colheres de sopa de água. Nesse passo você também pode adoçar a seu gosto. Eu preferi manter sem açúcar. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.

Tire a massa do freezer após 5 minutos, coloque o recheio e leve de volta ao freezer por 1 a 2 horas até endurecer o recheio.

Antes de espremer o limão, eu raspei ele para que depois eu pudesse decorar com as raspas dele.

torta de limão saudável

Minha opinião:

A receita deu super certo, mas é claro que não ficou exatamente igual uma torta de limão. Porém, é uma ótima opção, caso você queira consumir algo mais saudável.

E aí, vocês já tinham visto essa receita de torta de limão saudável? O que acharam? Deixem nos comentários!

 

3 Perfis para seguir no instagram com receitas doces

receitas doces

Receitas doces não tem como desagradar ninguém não é mesmo? Para quem é formiga assim como eu, vive atrás de receitas doces. Mesmo que nunca faça nada, como é o meu caso, mas olhar foto de doces chega a ser até uma diversão.

Há quem odeie foto de comida no instagram, mas eu adoro ver fotos e até posto algumas de tempos em tempos. Sendo assim, vim compartilhar hoje, dois perfis super bacanas que compartilham receitas doces. Vamos conferir?

Julio Kettely

receitas doces

As receitas dele parecem super elaboradas, mas na verdade são bem simples e com ingredientes acessíveis. No perfil dele, encontramos receitas de bolos, panquecas sem glúten e lactose e ainda sorvete de frutas com água de coco. Dá até para ser saudável, enquanto saboreia uma doce hein.

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Doce Afeto

receitas doces

A doce afeto, como o próprio nome diz, compartilha receitas doces maravilhosas. Qualquer um pode compartilhar a receita, é um bom acervo na hora que bater aquele desespero por doce, não é mesmo? Lá, encontramos receitas de Naked Cake, Pudim de Leite Condensado, Brigadeiro de Panela e muito mais. Minha boca já encheu de água, só de escrever isso.

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The Cake Blog

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Por fim temos o The Cake Blog, o perfil não é brasileiro, mas possui inspirações lindíssimas de receitas de bolos. Daquelas que dá vontade de ir correndo para a cozinha e finalmente aprender a fazer alguma coisa.

receitas doces

E aí, acompanham algum perfil com receitas em geral? Deixem nos comentários!

Meu instagram @lilianmoraees