Receita deliciosa de Bombom de Morango na travessa

Essa receita de bombom de morango na travessa é para aqueles dias que estamos desesperadas atrás de doce. Nem um pouco saudável, mas serve como uma pulada na dieta.

Bombom de morango já é uma delícia, agora imagina uma travessa inteira dessa gostosura. Só não vale comer tudo de uma vez!

A receita é simples, fácil e o resultado é incrível. Ao invés de colocar na travessa, eu coloquei em potes menores. Assim a gente se controla melhor né. Vamos a receita:

Ingredientes:

Creme:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 500 ml de leite
  • 2 Colheres de Amido de Milho
  • 2 Gemas
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha
  • 1 Caixa de creme de leite

Chocolate (Ganache):

  • 300 Gramas de chocolate amargo (ou ao leite)
  • 1 caixa de creme de leite
  • Morangos para enfeitar

Como fazer:

Em fogo médio, inseria na panela o leite condensado, leite e o amido de milho. Acrescente as gemas e a essência de baunilha. Mexa até engrossar.  Com o creme já engrossado, desligue o fogo e coloque uma caixa de creme de leite. Misture e espere esfriar.

Em seguida, coloque o creme na travessa ou distribua nos potes individuais. Leve na geladeira por volta de meia hora, para engrossar o creme.

Enquanto o creme está na geladeira, comece a preparar o ganache. Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite juntos. Após, misture com o creme de leite.

Pegue a travessa, ou os potes e distribua o chocolate. Finalize com os morangos por cima. Seu bombom de morango na travessa, está pronto!

O que acharam dessa receita de bombom de morango na travessa? Deixem nos comentários!

Receita Nuvem de Gelatina de morango – Fácil e Rápido

Que tal adoçar um pouco o dia com essa receita fácil e rápido de nuvem de gelatina de morango? Esse doce é bem leve e perfeito para quem procura uma alternativa menos calórica.

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de gelatina sabor de morango
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 claras
  • 4 colheres de açúcar (se desejar)

Como fazer:

Dissolva a gelatina na água fervente e leve a geladeira. Deixe engrossar um pouco. Para acelerar, você pode deixar no congelador por volta de 40 minutos.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Continue batendo até formar uma mistura do tipo suspiro.  Em seguida, acrescente a gelatina já fria e misture bem. Coloque o leite de coco e despeje a mistura em forminhas individuais. Leve a geladeira. Caso queria decorar, acrescente morangos.

E então? Gostaram dessa receita de nuvem de gelatina de morango? Tem outra dica de receita com gelatina? Deixe nos comentários!

Torta de Morango cremosa com leite condensado

Qual é seu doce favorito? Conta para gente! Torta de Morango cremosa com leite condensado, é um dos meus doces favoritos, e hoje vim compartilhar minha experiência ao fazer essa receita.

Eu vi a receita no canal da Dani Noce, normalmente não reproduzo nada do que ela faz, apesar de ser tudo delicioso, mas é porque acho as receitas um pouco complexas para meus dotes culinários. Porém, essa receita de torta de morango cremosa com leite condensado, achei particularmente fácil.

A maioria dos ingredientes eu tinha em casa. A torta tem um recheio de geleia maravilhoso, eu nunca tinha feito geleia na vida, mas seguindo as instruções da Dani, deu super certo! Além da geleia, tem um creme de leite condensado maravilhoso! Vamos as instruções?

Nota: Todos os ingredientes e como fazer, foram feitos seguindo as intruções da Dani Noce.

Ingredientes:

MASSA

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite

RECHEIO DE GELEIA DE MORANGO

  • 300 gramas de morango
  • 1 colher de sopa de açúcar

RECHEIO CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido de milho

DECORAÇÃO

  • Morangos

Como fazer:

MASSA

  • Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar e o sal. Adicione a manteiga picada, o ovo e o leite. Misture delicadamente com as mãos até que a massa se forme.
  • Arrume a massa em uma forma retangular (ou de outro formato/tamanho) e corte as bordas com a ajuda de uma faquinha.
  • Empurre a massa com os dedos para que ela suba um pouco nas bordas, pois no forno ela geralmente diminui um pouco de tamanho.
  • Fure toda a superfície da massa com um garfo e leve ao congelador por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 220˚C.
  • Asse a massa no forno bem quente até que ela esteja dourada.

RECHEIO DE GELEIA DE MORANGO

  • Disponha os morangos e o açúcar em uma frigideira larga. Tampe e cozinhe por uns 5 minutos até soltar bastante água. Depois, tire a tampa, abaixe o fogo e cozinhe a geleia até que ela reduza bem.
  • Quando a geleia estiver com a consistência de uma pasta, desligue o fogo e deixe esfriar por completo.

RECHEIO CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

  • Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar.
  • Quando o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sempre, e desligue o fogo.
  • Continue mexendo o creme para que ele pare de cozinhar e esfrie um pouco.

MONTAGEM

  • Sirva a geleia de morango sobre a massa assada.
  • Cubra com o creme morno e leve à geladeira até gelar por completo.
  • Depois, decore a torta com morangos, flores comestíveis e umas folhinhas de hortelã. Aproveite!

E aí, o que acharam dessa receita de Torta de Morango cremosa com leite condensado? Ficaram com vontade de fazer? Deixem nos comentários!