Receita: Brigadeiro Fit de Banana

Procuro comer o mais saudável possível, porém o meu maior problema é doces. Por isso, estou constantemente procurando por alternativas mais saudáveis e manter o equilíbrio. Nas minhas pesquisas pela internet, me deparei com o Brigadeiro Fit de Banana. Leva apenas dois ingredientes e é extremamente fácil de fazer.

brigadeiro fit de banana

Sendo sincera, claro que não substitui o brigadeiro tradicional, mas dá uma boa enganada e sacia a vontade de comer doce. Ficou com gosto de chocolate amargo e a banana deixou bem docinho. Vamos a receita?

Ingredientes:

  • 1 Banana Nanica
  • 1/2 colher de sopa de cacau em pó

brigadeiro fit de banana

Como fazer:

Quanto mais madura estiver a banana, melhor, pois mais doce será. Amasse bem a banana até virar uma pasta. Depois acrescente o cacau e misture os dois ingredientes, até formar uma massa. Em seguida, leve ao microondas. Deixe por 1 minuto, tire, mexa na massa e leve por mais 1 minuto e assim por diante. Faça isso até conseguir uma massa consistente, que dê para fazer bolinhas.
Em seguida, modele em bolinhas e se quiser passe as bolinhas pelo cacau, fica ainda mais bonito e apetitoso!

Gostou dessa dica de Brigadeiro fit de Nanana? Deixe sua opinião nos comentários!

brigadeiro fit de banana

Receita: Brigadeiro de Gelatina no Copo

Para quem ama brigadeiro, essa variação com gelatina é uma boa pedida para comer um doce diferente. Ao invés de colocarmos achocolate em pó (ou cacau), colocamos gelatina.

A gelatina dá a cor e o sabor diferente para o brigadeiro. E o legal é podemos fazer do sabor que quisermos. Além de ser gostoso, o brigadeiro de gelatina é bastante econômico, pois vai apenas  4 ingredientes. Vamos a receita?

brigadeiro de gelatina

Ingredientes:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Caixa de Gelatina de Morango (ou qualquer sabor da sua preferência)
  • 2 Colheres de Manteiga
  • Açúcar para enfeitar

brigadeiro de gelatina

Como fazer:

Em uma panela, misture o leite condensado, a gelatina de morando e 1 colher de manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo até que comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar. Com o restante da manteiga, unte as mãos e modele em bolinhas, ou coloque em taças, como eu fiz. Para decorar, coloque um pouco de açúcar por cima. Mas não muito! Pois o leite condensado já deixa o brigadeiro de gelatina bem doce. Em seguida, leve a geladeira e pronto!

O que acharam dessa receita? Gostam de brigadeiro de gelatina? Quando feito com gelatina de morango, é conhecido como bicho do pé! Deixe sua opinião sobre o post, nos comentários

brigadeiro de gelatina

Brigadeiro de Leite Ninho saudável

brigadeiro de leite ninho

Sinto que ultimamente tenho povoado o blog com receitas, mas é que tenho testado tanto minhas habilidades culinárias nos últimos tempos, tentando fazer doces saudáveis, que acabo compartilhando por aqui. Hoje trouxe uma receita de brigadeiro de leite ninho.

É bem simples de fazer, e se alguém péssima como eu na cozinha, conseguiu, vocês também conseguem. Os ingredientes são poucos e fáceis de serem encontrados.

brigadeiro de leite ninho

Ingredientes:

  • 6 Colheres de Leite em pó desnatado
  • 2 Colheres de Iogurte Grego
  • Coco ralado sem açúcar ou Leite em pó para decorar
  • Açúcar (caso deseje adoçar um pouco)

Como fazer:

Misturei o iogurte grego com o leite em pó até formar consistência, talvez você precise ir adicionando mais leite em pó, até ficar no ponto de enrolar. Não coloquei nada para adoçar, mas você pode colocar um pouco de açúcar ou adoçante, caso deseje. Antes de untar e fazer as bolinhas, coloquei um pouco na geladeira para ficar ainda mais consistente. Depois disso, enrolei as bolinhas e ao invés de colocar leite em pó para decorar, coloquei coco ralado para dar um pouco mais de sabor.

Ficou muito bom, o gosto do leite ninho é bem evidente e não fica super doce, igual os brigadeiros convencionais. Claro que não fica exatamente igual, mas se você está a procura de algo alternativo, que seja doce, mas saudável ao mesmo tempo, essa é uma ótima opção.

E aí, vocês já tinham ouvido falar dessa receita? Gostam de brigadeiro de leite ninho? Deixem nos comentários!

 

Brigadeiro de Doce de Leite

Brigadeiro de Doce de Leite, poderia existir receita mais perfeita do que essa? Eu amo doce de leite e brigadeiro, a combinação dos dois juntos não poderia ser mais perfeita! Hoje vim compartilhar essa receita gorda para vocês comerem no final de semana, quando está liberado o doce!

Brincadeiras a parte, como sou uma negação na cozinha, inclusive para fazer brigadeiros (o meu sempre queima e fica com bolinhas), negociei com minha irmã para que ela fizesse essa maravilha para mim. Eu comprei os ingredientes e ela fez a receita.

brigadeiro de doce de leite

  • INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
200 g de doce de leite (usei uma da Qualitá, mas qualquer marca serve)
1 colher de sopa de manteiga
Coco ralado para enrolar e decorar

No caso, o coco ralado foi uma substituição, pois a sugestão aqui era usar doce de leite ralado, mas como eu não tinha, foi coco mesmo e ficou perfeito!

  • MODO DE PREPARO

Misturamos o leite condensado, o doce de leite e a manteiga e levamos ao fogo brando em uma panela. Quando começou a soltar do fundo e ficar grosso, desligamos e reservamos até estar completamente frio.

Depois que esfriou, enrolamos e passamos o coco ralado e ficou uma delícia!

brigadeiro de doce de leite

Comi uns 10 de uma vez só, quando como doce tem que ser assim, comer até passar mal, sou dessas. Rendeu bastante, deu em torno de uns 30 brigadeiros.

Vocês gostam de brigadeiro também? Já experimentaram brigadeiro de doce de leite? Me deixem nos comentários!