Receita de Avocado Toast fácil e rápido

Hoje venho compartilhar uma receita diferente que tenho feito pelo menos duas vezes por semana. Não costumo fazer receitas “salgadas”, mas como estou numa reeducação alimentar, estou testando várias coisas e compartilho por aqui, as receitas que mais gosto.

Avocado Toast nada mais é do que torrada (feita com o pão mesmo) e avocado (você pode usar abacate também). O avocado é uma espécie de abacate melhorado. Ele é menor, a casca dele é mais escura e possui mais nutrientes que o abacate normal. Por isso procuro usar ele ao invés do tradicional.

Aqui no Brasil não é muito comum comer avocado/abacate de forma salgada, mas garanto que fica bom.  Quando fui para NY era muito comum encontrar avocado toast nos restaurantes.

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de forma integral
  • 1 avocado
  • 2 colheres de suco de limão
  • Sal à gosto
  • Pimenta (opcional)
  • 1 ovo

Como fazer:

Torre as fatias de pão numa torradeira elétrica, caso não tenha, dá para fazer na frigideira também. Amasse o avocado sem a casca, com o garfo, até formar uma massa. Não precisa virar uma pasta, pode deixar uns pedacinhos do avocado.

Acrescente o suco do limão, o sal e se você gostar, a pimenta. Coloque a pasta no pão torrado. Você pode comer assim, ou se quiser algo com mais substância e mais sabor, pode colocar um ovo frito em cima, fica uma delícia! Além do ovo, você pode experimentar colocar outras coisas, como tomate cereja com azeitonas.

E então, o que achou dessa receita de avocado toast? Deixe nos comentários sua opinião!

Vitamina de Abacate com Banana

Hoje trago para vocês a vitamina de abacate com banana mais fácil do mundo. Eu já tinha tomado vitamina das frutas separadamente, nunca tinha experimentado junto e foi uma surpresa agradável.

Uma vez que tanto a banana quanto o abacate possuem textura mais cremosa, a vitamina fica extremamente cremosa, dando para comer com colher até.

Ambas as frutas são nutritivas e refrescantes e saciam bem, podendo substituir até uma refeição se abusar.

Ingredientes:

  • 1 yogurt natural
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 1 xícara (de chá) de rodelas de bananas
  • 1 xícara (de chá) de abacate picado
  • Adoce como quiser (eu coloquei um pouco de mel)

Como fazer:

Só misturar tudo no liquidificador e pronto!

Fica muito bom, e como a banana é normalmente bem doce, fica uma vitamina cremosa e saborosa.

E aí, já tinham experimentado vitamina de abacate com banana? Quais outras vitaminas vocês costumam fazer? Deixem nos comentários!

Receita Fit: Mousse de Abacate com Cacau

mousse de abacate com cacau

Vamos falar de receita fit? Que tal um Mousse de abacate com cacau? Não é segredo para as pessoas que me conhecem pessoalmente, que sobrevivo a base de açúcar. Mas gente, chega uma hora que não dá né. A idade avançando e se continuar nessa vida, sérios problemas de saúde pode aparecer, como diabetes.

Porém, como é difícil cortar o vício de uma vez por todas, estive nos últimos dias, procurando por receitas alternativas. E para minha felicidade, me deparei com receitas fáceis (que é o máximo que consigo fazer) e deliciosas. Vou compartilhando por aqui, conforme eu for fazendo.

Nesse domingo que passou, tentei a receita do Mousse de Abacate com cacau, e para minha surpresa, ficou realmente bom. Se liga na receita abaixo:

Ingredientes:

mousse de abacate com cacau

1/2 Abacate
2 colheres de cacau em pó
2 colheres de açúcar mascavo (você pode substituir por adoçante se quiser)

Modo de preparo:

O ideal, seria bater num mixer ou num liquidificador potente, pois a mistura tem que ficar homogênea. Como não tenho mixer e meu liquidificador está mais morto do que vivo, mexi na mão mesmo. Mas como sou provavelmente a pessoa mais fraca do mundo, infelizmente ficou uns pedacinhos minúsculos de abacate que não foram amassados o suficiente. Mas isso não mudou o gosto não hein gente!

mousse de abacate com cacau

Após a mistura estar homogênea, leve a geladeira por uns 30 minutos para dar mais consistência e pronto! Para deixar ainda mais gostoso, dá para colocar raspas de coco sem açúcar em cima do mousse.

E aí, o que acharam dessa receita? Já tinham experimentado antes? Gostam de receitas fits? Deixem nos comentários!