Smoothie de Açaí com frutas vermelhas e banana

Se tem uma coisa que gosto é smoothie (ou vitamina). Não enjoa, pois dá para fazer várias combinações e é gostoso, mesmo quando adicionamos couve ou espinafre ou o que você quiser basicamente. Ultimamente tenho estado viciada no smoothie de acaí com frutas vermelhas e banana. E o engraçado é que detesto açaí puro, mas misturado com outras frutas, acaba ficando gostoso. Dessa vez, eu coloquei poucos líquidos, pois queria que ficasse bem grosso para eu poder comer na vasilha com granola. Caso você queira beber no copo normal, é só colocar mais líquidos.

Para essa receita você vai precisar:

1 colher de sopa de açaí
1 colher de sopa rasberry
1 colher de sopa de blueberry
1 banana
1 yogurt natural
100 ml de água de coco

Lembrando que você pode substituir os ingredientes como desejar, podendo por exemplo, cortar as frutas vermelhas e só fazer açaí com a banana, fica ótimo também.
Não inserir nenhum tipo de açúcar, pois as frutas já possuem o açúcar natural, principalmente a banana.

Preparo:

Coloquei os líquidos primeiro, yogurt e água de coco, depois o açaí e bati. Após, fui inserindo as frutas aos poucos. Ficou bem consistente, do jeito que eu queria. Coloquei numa vasilha e completei com granola. Sustenta muito bem.

E aí, vocês também gostam de smoothie? Já experimentaram algum com acaí? Deixem nos comentários!

Mousse fácil e rápido de fruta com BIS

Ano novo e temos aquela meta de todos os anos de comer menos doce, mas segue aqui uma receita de mousse fácil e rápido para quando você estiver se sentindo desesperada para comer açúcar. Fiz essa receita de sobremesa de Natal.

Originalmente era para ser mousse de limão, mas a lesada aqui, esqueceu de comprar limão (palmas para mim), então abri os armários desesperada por algum ingrediente substituto e encontrei um tang de uva. Então foi ele mesmo.

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 suco tang do sabor da sua preferência (ou suco de alguma fruta)
Bis de chocolate branco ou qualquer outro da sua preferência (para decorar)

Como fazer:

Aqui é a parte mais fácil. Adiciona o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata de 2 a 3 minutos. Depois, vai acrescentando aos poucos o suco, até ficar bem cremoso. Coloque numa forma ou em taças e decore com o Bis!

E aí, o que acharam de mousse fácil e rápido, mas nada saudável haha? Deixem nos comentários, qual sabor de mousse vocês mais gostam!

3 Doces fofos para o Natal feitos de Brownie

É aquela época do ano de novo yay! Já cansei de falar por aqui o quanto eu gosto de ficar vendo receitas doces no Pinterest né? E na época de Natal aparece muita coisa simples e fácil de fazer por lá. Sendo assim, reuni 3 doces fofos para o Natal feitos com Brownie. Com certeza vou tentar fazer e se der certo, posto aqui bonitinho. As chances de dar certo são altas.

1 – Árvore de Natal com Morango

Além do Brownie você precisa de basicamente morangos e chantily (ou marshmallow derretido).

2 – Brownie de Papai Noel

Também precisaremos de morangos e chantily, só que dessa vez para fazer o Papai Noel.

3 – Árvore de Natal

Esse é bem simples, só fazer o Brownie, cortar em formato de árvore e decorar.

Esses bolinhos são perfeitos para enfeitar a ceia (e comer depois né *_*). São fáceis de fazer e deixam a ceia de Natal mais bonita.

E aí, o que acharam dessas ideias? Qual foi seu favorito? Deixe nos comentários!

Brigadeiro de Leite Ninho saudável

brigadeiro de leite ninho

Sinto que ultimamente tenho povoado o blog com receitas, mas é que tenho testado tanto minhas habilidades culinárias nos últimos tempos, tentando fazer doces saudáveis, que acabo compartilhando por aqui. Hoje trouxe uma receita de brigadeiro de leite ninho.

É bem simples de fazer, e se alguém péssima como eu na cozinha, conseguiu, vocês também conseguem. Os ingredientes são poucos e fáceis de serem encontrados.

brigadeiro de leite ninho

Ingredientes:

  • 6 Colheres de Leite em pó desnatado
  • 2 Colheres de Iogurte Grego
  • Coco ralado sem açúcar ou Leite em pó para decorar
  • Açúcar (caso deseje adoçar um pouco)

Como fazer:

Misturei o iogurte grego com o leite em pó até formar consistência, talvez você precise ir adicionando mais leite em pó, até ficar no ponto de enrolar. Não coloquei nada para adoçar, mas você pode colocar um pouco de açúcar ou adoçante, caso deseje. Antes de untar e fazer as bolinhas, coloquei um pouco na geladeira para ficar ainda mais consistente. Depois disso, enrolei as bolinhas e ao invés de colocar leite em pó para decorar, coloquei coco ralado para dar um pouco mais de sabor.

Ficou muito bom, o gosto do leite ninho é bem evidente e não fica super doce, igual os brigadeiros convencionais. Claro que não fica exatamente igual, mas se você está a procura de algo alternativo, que seja doce, mas saudável ao mesmo tempo, essa é uma ótima opção.

E aí, vocês já tinham ouvido falar dessa receita? Gostam de brigadeiro de leite ninho? Deixem nos comentários!

 

Torta de Limão saudável

torta de limão saudável

Esses dias estava loucamente procurando receitas doces que fossem um pouco mais saudável que uma barra de chocolate ao leite, e acabei me deparando com essa receita de limão.

Amo torta de limão, aquelas bem doces com leite condensado sabe? Haha, mas, como não dá para comer algo tão doce assim todos os dias, resolvi experimentar essa receita.

torta de limão saudável

Você vai precisar de:

  • Aveia em flocos
  • Leite desnatado em pó
  • Óleo de coco
  • Água
  • Algo para adoçar (açúcar mascavo, melado de cano, etc)
  • Formas pequenas, tipo de cupcake

Preparo:

Massa:

Eu montei a massa individualmente em casa forminha, sendo assim, para cada uma, eu coloquei 2 colheres de sopa de aveia em flocos, uma colher de chá de óleo de coco e não coloquei nada para adoçar, pois prefiro assim. Nesse passo, você pode colocar uma colher de chá de açúcar mascavo ou afins. Eu misturei os ingredientes, formando a massa e depois coloquei no freezer por 5 minutos, para que a mesma ficasse dura, graças ao óleo de coco.

Recheio:

Para o recheio, eu misturei 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 1 limão espremido e 5 colheres de sopa de água. Nesse passo você também pode adoçar a seu gosto. Eu preferi manter sem açúcar. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.

Tire a massa do freezer após 5 minutos, coloque o recheio e leve de volta ao freezer por 1 a 2 horas até endurecer o recheio.

Antes de espremer o limão, eu raspei ele para que depois eu pudesse decorar com as raspas dele.

torta de limão saudável

Minha opinião:

A receita deu super certo, mas é claro que não ficou exatamente igual uma torta de limão. Porém, é uma ótima opção, caso você queira consumir algo mais saudável.

E aí, vocês já tinham visto essa receita de torta de limão saudável? O que acharam? Deixem nos comentários!

 

5 Doces divertidos e fáceis para o Halloween

5 doces divertidos e fáceis para o halloween #dicas #halloween #doces

Gostosuras ou Travessuras? Vamos com os dois? Aqui no Brasil não é tão comum comemorar o Halloween, mas se você, assim como eu, gosta de ler sobre o assunto, e inventar doces diferentes, pelo menos para tirar uma foto divertida (quando a pessoa é obcecada por fotos) vai pelo menos se divertir com esse post!

Caso você vá reunir alguns amigos na noite do dia 31 ou se divertir sozinha, fazendo uma sessão de filmes de terror (adoro!) que tal deixar a noite ainda mais gostosa comendo um montão de doces até passar mal? Pois já que vai comer doce, que coma até não aguentar não é mesmo? Sou dessas.

Confira abaixo, 5 doces divertidos e fáceis para o halloween:

1 – Chapéu de Bruxa

Um chapéu de bruxa comestível, isso é legal ou não? *_*. Para fazer é muito fácil, você só precisa de cones de sorvete, que pode ser encontrado em qualquer supermercado, massa de bolo e cookies. E para finalizar, você decora como quiser.

5 doces divertidos e fáceis para o halloween

Confira a receita completa aqui.

2 – Vassoura de Bruxa

Já temos o chapéu de bruxa, vamos fazer a vassoura de bruxa agora? Você só precisa de chocolate alpino e o salgadinho Stiksy. Mega simples.

5 doces divertidos e fáceis para o halloween

Confira a receita completa aqui.

3 – Monstros de Biscoito de arroz

Biscoito de arroz também, muito fácil de ser encontrado em supermercado, ou você pode se aventurar e tentar fazer você mesma. Você só precisa decorar e fazer lindos e divertidos monstrinhos e pronto!

5 doces divertidos e fáceis para o halloween

Confira a receita completa aqui.

4 – Monstros de Marshmallow

Se você não é muito fã de biscoito de arroz, também pode fazer com marshmallow, a ideia é a mesma. E também é super simples.

5 doces divertidos e fáceis para o halloween

Confira a receita completa aqui.

5 – Bananas de Fantasma e Tangerina de Abóbora

Tentando ser saudável até no Halloween? Olha só essa ideia que legal. Você simplesmente decora as suas frutas e pronto. Você tem um bananas decoradas de fantasma e Tangerina decoradas de abóbora.

5 doces divertidos e fáceis para o halloween

Confira a receita completa aqui.

E aí, curtiu os 5 doces divertidos e fáceis para o halloween? Deixe nos comentários!

Receita Fit: Mousse de Abacate com Cacau

mousse de abacate com cacau

Vamos falar de receita fit? Que tal um Mousse de abacate com cacau? Não é segredo para as pessoas que me conhecem pessoalmente, que sobrevivo a base de açúcar. Mas gente, chega uma hora que não dá né. A idade avançando e se continuar nessa vida, sérios problemas de saúde pode aparecer, como diabetes.

Porém, como é difícil cortar o vício de uma vez por todas, estive nos últimos dias, procurando por receitas alternativas. E para minha felicidade, me deparei com receitas fáceis (que é o máximo que consigo fazer) e deliciosas. Vou compartilhando por aqui, conforme eu for fazendo.

Nesse domingo que passou, tentei a receita do Mousse de Abacate com cacau, e para minha surpresa, ficou realmente bom. Se liga na receita abaixo:

Ingredientes:

mousse de abacate com cacau

1/2 Abacate
2 colheres de cacau em pó
2 colheres de açúcar mascavo (você pode substituir por adoçante se quiser)

Modo de preparo:

O ideal, seria bater num mixer ou num liquidificador potente, pois a mistura tem que ficar homogênea. Como não tenho mixer e meu liquidificador está mais morto do que vivo, mexi na mão mesmo. Mas como sou provavelmente a pessoa mais fraca do mundo, infelizmente ficou uns pedacinhos minúsculos de abacate que não foram amassados o suficiente. Mas isso não mudou o gosto não hein gente!

mousse de abacate com cacau

Após a mistura estar homogênea, leve a geladeira por uns 30 minutos para dar mais consistência e pronto! Para deixar ainda mais gostoso, dá para colocar raspas de coco sem açúcar em cima do mousse.

E aí, o que acharam dessa receita? Já tinham experimentado antes? Gostam de receitas fits? Deixem nos comentários!

3 Perfis para seguir no instagram com receitas doces

receitas doces

Receitas doces não tem como desagradar ninguém não é mesmo? Para quem é formiga assim como eu, vive atrás de receitas doces. Mesmo que nunca faça nada, como é o meu caso, mas olhar foto de doces chega a ser até uma diversão.

Há quem odeie foto de comida no instagram, mas eu adoro ver fotos e até posto algumas de tempos em tempos. Sendo assim, vim compartilhar hoje, dois perfis super bacanas que compartilham receitas doces. Vamos conferir?

Julio Kettely

receitas doces

As receitas dele parecem super elaboradas, mas na verdade são bem simples e com ingredientes acessíveis. No perfil dele, encontramos receitas de bolos, panquecas sem glúten e lactose e ainda sorvete de frutas com água de coco. Dá até para ser saudável, enquanto saboreia uma doce hein.

receitas doces

Doce Afeto

receitas doces

A doce afeto, como o próprio nome diz, compartilha receitas doces maravilhosas. Qualquer um pode compartilhar a receita, é um bom acervo na hora que bater aquele desespero por doce, não é mesmo? Lá, encontramos receitas de Naked Cake, Pudim de Leite Condensado, Brigadeiro de Panela e muito mais. Minha boca já encheu de água, só de escrever isso.

receitas doces

The Cake Blog

receitas doces

Por fim temos o The Cake Blog, o perfil não é brasileiro, mas possui inspirações lindíssimas de receitas de bolos. Daquelas que dá vontade de ir correndo para a cozinha e finalmente aprender a fazer alguma coisa.

receitas doces

E aí, acompanham algum perfil com receitas em geral? Deixem nos comentários!

Meu instagram @lilianmoraees

Suco detox de Frutas Vermelhas

suco detox

Suco Detox tem o objetivo de limpar nosso organismo. Se você ama suco detox tanto quanto eu e adora testar receitas novas, vai gostar dessa também.

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, suco detox não precisa ser ruim. Na semana passada, eu experimentei um, somente com frutas vermelhas e couve. Acrescentei também, mel, para adoçar um pouco.

Durante o stress do dia a dia e a má alimentação, acabamos tendo alguns problemas, como dor de cabeça e até insônia. Nessas horas que um suco detox chega em boa hora.

suco detox

As frutas vermelhas tem propriedades antioxidantes e diuréticos o que é ótimo para ajudar a limpar o organismo. O que é interessante também é que possuem fibras, o que ajuda a regular o intestino e acelerar o metabolismo.

Olha só a receita:

  • 1 xícara de chá de Framboesa
  • 1 xícara de chá de Blueberries
  • 1 xícara de chá de Morangos
  • 4 Folhas de Couve Manteiga
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 Copo de água gelada

Mistura tudo no liquidificador e pronto! A cor fica diferente, por causa da blueberry e da couve, então fica meio marrom. Você pode substituir a framboesa e bluberry, por amoras, Fica ótimo também.

suco detox

suco detox

suco detox

E aí, vocês costumam tomar suco detox? Deixem suas dicas abaixo!

 

 

Para tomar: Suco desintoxicante de Kiwi

kiwi

Hoje venho com mais uma receita de suco detox que eu amo. Dessa vez, experimentei com kiwi, que ainda não tinha provado e gostei bastante.

O Kiwi é uma fruta cítrica, rica em água e acaba auxiliando a eliminar o excesso de líquido e também as toxinas do organismo. Por ele ser cítrico, o suco fica um pouco azedo, ainda mais sendo misturado com limão, que foi como eu fiz. Por isso acabei colocando um pouco de mel.

Sendo ele um excelente desintoxicante, auxilia na limpeza do organismo, dando inclusive mais energia para nós, segundo pesquisas. Tomando sozinho, confesso que não vi diferença alguma em questão de “energia”. Mas com certeza que se combinado com uma alimentação diária saudável, juntamente com exercícios, começamos a perceber a diferença que determinados alimentos fazem para o nosso organismo.

kiwi

Fiz o suco da seguinte maneira:

  • INGREDIENTES

2 kiwis
2 colheres de sopa de limão
1 colher de chá de mel
250ml de água gelada

Descasquei os kiwis e coloquei no liquidificador, juntamente com o limão e o mel. Coloquei o mel, devido a estar usando kiwi que é cítrico e limão. Caso contrário, eu prefiro tomar só com a fruta mesmo. Além dos ingredientes, acrescentei os 250 ml de água gelada.

kiwi

O suco ficou bom, achei que combina melhor com um clima mais quente, pois senti que é bem refrescante. Como se você estivesse tomando uma limonada no verão, sabe? O Kiwi ainda tem outras vantagens, como vitamina C, A e E. Então é uma boa tomar de vez em quando, mesmo que seja somente ele.

E aí, já tomaram suco de kiwi com limão? O que acham dos sucos “detox”? Deixem nos comentários!