Vitamina de Abacate com Banana

Hoje trago para vocês a vitamina de abacate com banana mais fácil do mundo. Eu já tinha tomado vitamina das frutas separadamente, nunca tinha experimentado junto e foi uma surpresa agradável.

Uma vez que tanto a banana quanto o abacate possuem textura mais cremosa, a vitamina fica extremamente cremosa, dando para comer com colher até.

Ambas as frutas são nutritivas e refrescantes e saciam bem, podendo substituir até uma refeição se abusar.

Ingredientes:

  • 1 yogurt natural
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 1 xícara (de chá) de rodelas de bananas
  • 1 xícara (de chá) de abacate picado
  • Adoce como quiser (eu coloquei um pouco de mel)

Como fazer:

Só misturar tudo no liquidificador e pronto!

Fica muito bom, e como a banana é normalmente bem doce, fica uma vitamina cremosa e saborosa.

E aí, já tinham experimentado vitamina de abacate com banana? Quais outras vitaminas vocês costumam fazer? Deixem nos comentários!

Suco de Laranja, Cenoura e Gengibre

Acho que todo mundo já tomou suco de laranja e cenoura né? Uma novidade para mim, foi acrescentar Gengibre. Vi essa receita de suco de laranja, cenoura e gengibre lá no site presunto vegetariano e claro que tive que tentar, pois amo tomar suco e sempre procuro incluir alimentos que ajudam o meu corpo a se defender de possíveis problemas, como inflamação, gripes e afins.

Eu sabia que Gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a acalmar o estômago. Eu que tive problemas de estômago, é sempre bom acrescentar alimentos que ajudam a combater possíveis problemas no estômago.

Juntando com a laranja, que dentre muitas propriedades benéficas para o corpo, previne gripes e resfriados, pois ajuda a manter a imunidade alta. E ainda a cenoura, que o que mais me chamou a atenção foi auxiliar nas funções digestivas.

O suco de laranja, cenoura e gengibre é bem refrescante e o gosto da cenoura é imperceptível. Parece que estamos tomando um suco de laranja normal com um gostinho de gengibre.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (de chá) de suco de laranja natural
  • 1 xícaras (de chá) de cenoura picadinha ou ralada
  • 1/2 xícara (de chá) de água gelada
  • 1 colher (de sopa) de gengibre ralado

Como fazer:

Basta bater tudo no liquidificador e pronto!

Não tem desculpa né gente, o suco de laranja, cenoura e gengibre é bem fácil de fazer, além de ser super saudável! Bora fazer um?

Quais outros sucos que vocês costuma tomar? Deixem nos comentários!

Bombom de Prestígio

Hoje vim compartilhar com vocês uma receita fácil e deliciosa de bombom de prestígio. Tenho procurado muitas receitas saudáveis ultimamente e o site presunto vegetariano tem várias receitas bacanas pela qual tenho me inspirado e tentado fazer minhas próprias experiências.

O bombom de prestígio ficou muito bom, fiquei até surpresa, é um doce sem exagero e perfeito para matar aquela vontade maluca de comer açúcar. Vamos ao passo a passo de como fazer o bombom de prestígio então?

Ingredientes:

  • 1 xícara (de chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 1/4 de xícara (de chá) de açúcar (para deixar mais “saudável”, eu usei açúcar mascavo)
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho misturada em 2 colheres (de sopa) de água
  • 100 gramas de chocolate amargo

Como fazer:

  • Em uma panela com fogo de médio a baixo (fiquei alternando), coloquei a água e o açúcar e deixei ferver até virar uma calda mais grossa. Levou cerca de 10 minutos.
  • Em seguida, acrescentei o coco ralado e mexi tudo por mais um minuto. Adicionei o amido já misturado com a água e misturei tudo até virar uma pasta.
  • Desliguei a panela e deixei para esfriar. Após a mistura já estar fria, modelei a pasta em bolinhas, coloquei numa vasilha e levei ao congelador por 30 minutos para que as bolinhas endurecessem.
  • Depois, derreti o chocolate amargo no microondas mesmo e banhei as bolinhas de coco no chocolate. Coloquei de volta na vasilha e levei na geladeira. E pronto!

Ficou bem gostoso. Como usei açúcar mascavo, a minha mistura ficou marrom, parecendo um coco queimado. Foi bem fácil de fazer.

E aí, quem gosta de receitas relativamente saudáveis? Gostam de bombom de prestígio? Deixem nos comentários!

Dica de Instagram Vegetariano + Receita

Hoje venho dar dica de instagram vegetariano. Vocês já experimentaram receitas vegetarianas ou veganas? São realmente muito boas. Não sou oficialmente vegetariana e muito menos vegana, mas tenho procurado por essa opção primeiro na hora de alguma refeição.

Como tenho tentado fazer mais receitas ultimamente, me interessei pelo perfil @presuntovegetariano no instagram, que além de ter um feed lindo, compartilha receitas saudáveis e que não são difíceis de fazer, pois ninguém quer uma receita tão complexa né?

O @presuntovegetariano possui um blog onde compartilham receitas vegetarianas que são bem práticas, gosto da sessão doce deles. Dá uma olhada no perfil:


E aproveitando a dica de instagram vegetariano, também compartilho uma receita que vi no perfil deles e deu super certo! Além de ficar bem gostoso.

Mousse de chocolate com Abacate

Eu já tinha feito essa receita antes, porém sem a banana, então não ficou tão doce e saboroso. A banana deu o toque que precisava!

Ingredientes:

  • 1 xícara de abacate maduro (cerca de 1/2 abacate grande)
  • 1 banana média cortada em rodelas
  • 5 colheres (de chá) de cacau em pó (eu substituí por chocolate amargo)
  • Melado de cana a gosto para adoçar (eu substitui por mel e usei 1 colher de sopa)
  • Essência de baunilha ou canela a gosto (opcional)

Como fazer:

  • Cortei a banana nanica em rodelas e congelei por 4 horas.
  • Depois, coloquei no liquidificador o abacate, as bananas congeladas, o chocolate derretido e o mel. Bati tudo até ficar uniforme e pronto.

E aí, o que acharam dessa dica de instagram vegetariano? Deixem nos comentários!

Vitamina de Paçoca

Hoje trago para vocês uma vitamina de paçoca. Vi essa receita lá no Gulab e resolvi tentar, pois receita fácil e gostosa é comigo mesmo! E se tem uma coisa que gosto é vitamina e sucos naturais. O bom dessa vitamina é que só vai 3 ingredientes, vai vendo a simplicidade.

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de paçoca em creme
  • 1 yogurt natural

Como fazer:

  • Bata tudo no liquidificador e pronto! Use leite gelado, que fica bem mais gostoso!

E aí, o que acharam dessa vitamina de paçoca? Também dá para acrescentar uma banana e fica ainda mais cremoso! Bora fazer e depois contar para gente o resultado?

Torta de Morango cremosa com leite condensado

Qual é seu doce favorito? Conta para gente! Torta de Morango cremosa com leite condensado, é um dos meus doces favoritos, e hoje vim compartilhar minha experiência ao fazer essa receita.

Eu vi a receita no canal da Dani Noce, normalmente não reproduzo nada do que ela faz, apesar de ser tudo delicioso, mas é porque acho as receitas um pouco complexas para meus dotes culinários. Porém, essa receita de torta de morango cremosa com leite condensado, achei particularmente fácil.

A maioria dos ingredientes eu tinha em casa. A torta tem um recheio de geleia maravilhoso, eu nunca tinha feito geleia na vida, mas seguindo as instruções da Dani, deu super certo! Além da geleia, tem um creme de leite condensado maravilhoso! Vamos as instruções?

Nota: Todos os ingredientes e como fazer, foram feitos seguindo as intruções da Dani Noce.

Ingredientes:

MASSA

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite

RECHEIO DE GELEIA DE MORANGO

  • 300 gramas de morango
  • 1 colher de sopa de açúcar

RECHEIO CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido de milho

DECORAÇÃO

  • Morangos

Como fazer:

MASSA

  • Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar e o sal. Adicione a manteiga picada, o ovo e o leite. Misture delicadamente com as mãos até que a massa se forme.
  • Arrume a massa em uma forma retangular (ou de outro formato/tamanho) e corte as bordas com a ajuda de uma faquinha.
  • Empurre a massa com os dedos para que ela suba um pouco nas bordas, pois no forno ela geralmente diminui um pouco de tamanho.
  • Fure toda a superfície da massa com um garfo e leve ao congelador por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 220˚C.
  • Asse a massa no forno bem quente até que ela esteja dourada.

RECHEIO DE GELEIA DE MORANGO

  • Disponha os morangos e o açúcar em uma frigideira larga. Tampe e cozinhe por uns 5 minutos até soltar bastante água. Depois, tire a tampa, abaixe o fogo e cozinhe a geleia até que ela reduza bem.
  • Quando a geleia estiver com a consistência de uma pasta, desligue o fogo e deixe esfriar por completo.

RECHEIO CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

  • Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar.
  • Quando o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sempre, e desligue o fogo.
  • Continue mexendo o creme para que ele pare de cozinhar e esfrie um pouco.

MONTAGEM

  • Sirva a geleia de morango sobre a massa assada.
  • Cubra com o creme morno e leve à geladeira até gelar por completo.
  • Depois, decore a torta com morangos, flores comestíveis e umas folhinhas de hortelã. Aproveite!

E aí, o que acharam dessa receita de Torta de Morango cremosa com leite condensado? Ficaram com vontade de fazer? Deixem nos comentários!

Biscoitos Amanteigados com receita ilustrada

Estou completamente viciada nas receitas ilustradas da Malipi e testando praticamente todas. Hoje vim compartilhar com vocês minha experiência ao fazer os biscoitos amanteigados. Juro que essa é uma das receitas mais fáceis que já fiz na vida (e já me sinto super masterchef).

O rendimento é bem pouco, dá em torno de 5 biscoitos amanteigados em um tamanho padrão de biscoitos, dá para uma pessoa só, se você gosta de comer bastante igual eu hehe. Se for fazer para mais pessoas, tem que dobrar a receita. Veja só como faz:

Como disse no início, minha experiência foi mais do que satisfatória. Segui a receita a risca e deixei no forno em fogo baixo em torno de 25 minutos. Os biscoitos ficaram crocantes e muito, mas muito gostoso mesmo, tipo esses biscoitos que você compra em feiras de comida artesanais sabe? Veja como ficou o meu:

E aí, vocês já tinham feito alguma receita de biscoitos amanteigados antes? Ficaram com vontade de fazer? Deixem nos comentários!

Madeleines de Nutella – Receita Ilustrada

Estava eu navegando na internet num Domingo a procura de alguma receita de doce que fosse fácil de fazer. Acabei encontrando o blog da Malipi (Mariana Valente). Ela é uma ilustradora freelancer e, uma das seções do blog é sobre receitas em forma de ilustração. Fui dar uma olhada, claro, e me deparei com a receita de Madeleines de Nutella.

Corri no armário ver se tinha os ingredientes e fiquei feliz em constatar que tinha. Não tinha exatamente a Nutella, mas tinha um creme de avelã muito gostoso que comprei uns tempos atrás e por incrível que pareça, estava abandonado no armário.

Confira abaixo a receita de Madeleines de Nutella e logo mais minha experiência:

Usei forma de cupcake para colocar a massa.É importante não colocar muita massa em cada forminha, senão pode ser que vaze, caindo no fogão, dai fica aquele cheiro de queimado, além de sujar.

Deu super certo! Segui as instruções à risca. Foi uma das receitas mais elaboradas que já fiz (sim, podem rir) e ficou ótimo, a massa super fofinha e com um recheio delicioso. Já estou de olho em outras receitas do blog dela, pois achei bem mais interativo ver uma receita ilustrada do que ler uma lista de instruções. Se eu fizer mais receitas dela, venho aqui compartilhar minha experiência.

E aí, o que vocês acharam dessa receita de Madeleines de Nutella? Ficaram com vontade haha? Deixem nos comentários!

Smoothie de Açaí com frutas vermelhas e banana

Se tem uma coisa que gosto é smoothie (ou vitamina). Não enjoa, pois dá para fazer várias combinações e é gostoso, mesmo quando adicionamos couve ou espinafre ou o que você quiser basicamente. Ultimamente tenho estado viciada no smoothie de acaí com frutas vermelhas e banana. E o engraçado é que detesto açaí puro, mas misturado com outras frutas, acaba ficando gostoso. Dessa vez, eu coloquei poucos líquidos, pois queria que ficasse bem grosso para eu poder comer na vasilha com granola. Caso você queira beber no copo normal, é só colocar mais líquidos.

Para essa receita você vai precisar:

1 colher de sopa de açaí
1 colher de sopa rasberry
1 colher de sopa de blueberry
1 banana
1 yogurt natural
100 ml de água de coco

Lembrando que você pode substituir os ingredientes como desejar, podendo por exemplo, cortar as frutas vermelhas e só fazer açaí com a banana, fica ótimo também.
Não inserir nenhum tipo de açúcar, pois as frutas já possuem o açúcar natural, principalmente a banana.

Preparo:

Coloquei os líquidos primeiro, yogurt e água de coco, depois o açaí e bati. Após, fui inserindo as frutas aos poucos. Ficou bem consistente, do jeito que eu queria. Coloquei numa vasilha e completei com granola. Sustenta muito bem.

E aí, vocês também gostam de smoothie? Já experimentaram algum com acaí? Deixem nos comentários!

Mousse fácil e rápido de fruta com BIS

Ano novo e temos aquela meta de todos os anos de comer menos doce, mas segue aqui uma receita de mousse fácil e rápido para quando você estiver se sentindo desesperada para comer açúcar. Fiz essa receita de sobremesa de Natal.

Originalmente era para ser mousse de limão, mas a lesada aqui, esqueceu de comprar limão (palmas para mim), então abri os armários desesperada por algum ingrediente substituto e encontrei um tang de uva. Então foi ele mesmo.

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 suco tang do sabor da sua preferência (ou suco de alguma fruta)
Bis de chocolate branco ou qualquer outro da sua preferência (para decorar)

Como fazer:

Aqui é a parte mais fácil. Adiciona o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata de 2 a 3 minutos. Depois, vai acrescentando aos poucos o suco, até ficar bem cremoso. Coloque numa forma ou em taças e decore com o Bis!

E aí, o que acharam de mousse fácil e rápido, mas nada saudável haha? Deixem nos comentários, qual sabor de mousse vocês mais gostam!